癌癥患者需避免兩類食物以加快康復。
1、酒精,含致癌物質乙醛,可導致DNA突變、細胞死亡、慢性炎癥,使癌癥發病率增加,并影響治療藥物效果,加重副作用,增加死亡率,易導致復發;
2、腌制、燒烤、煎炸的肉類,如腌制食品含亞硝酸鹽致癌,燒烤肉類會產生多種致癌物,油炸食品還有油炸的致癌物,長期攝入可導致癌癥。
應多攝入易消化的優質蛋白、新鮮蔬菜水果,少吃口味重的腌制食品、燒烤肉類和油炸食品。
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