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涼涼地吃,清爽又開胃!半熟蛋涼拌蘆筍
2024/05/02

半熟蛋涼拌

炎炎夏日,來道「半熟蛋涼拌蘆筍」,豐富的營養素和蛋白質,涼涼地吃,解熱消暑,清爽又開胃!!

食材

新鮮蘆筍, 約8根

雞蛋, 1顆

市售芝麻沙拉醬, 適量

起司粉, 1大匙

黑胡椒粉, 少許

香蒜粉, 1小匙

料理步驟


步驟 1:首先將蘆筍靠近根部處的粗皮用刨刀削掉,然後對切成兩段備用。利用以下方法清燙蘆筍備用。https://icook.tw/recipes/212226


步驟 2:燙好的蘆筍建議放入冰箱,冰鎮之後口感更佳。


步驟 3:利用以下輕鬆做水煮蛋方法,製作半熟蛋。半熟蛋只需要悶約3分鐘左右。https://icook.tw/recipes/169581


步驟 4:將燙好的蘆筍平放在盤上,淋上沙拉醬或美乃滋,撒上起司粉、黑胡椒粉、香蒜粉,上面擺上半熟蛋,即可享用。


步驟 5:鮮嫩的蘆筍在蛋汁、起司、蒜頭、香草和沙拉醬的調味之下,呈現多層次的風味,尤其涼涼地享用,真是炎炎夏日一道開胃宜人的前菜。

半熟蛋涼拌

炎炎夏日,來道「半熟蛋涼拌蘆筍」,豐富的營養素和蛋白質,涼涼地吃,解熱消暑,清爽又開胃!!

食材

新鮮蘆筍, 約8根

雞蛋, 1顆

市售芝麻沙拉醬, 適量

起司粉, 1大匙

黑胡椒粉, 少許

香蒜粉, 1小匙

料理步驟


步驟 1:首先將蘆筍靠近根部處的粗皮用刨刀削掉,然後對切成兩段備用。利用以下方法清燙蘆筍備用。https://icook.tw/recipes/212226


步驟 2:燙好的蘆筍建議放入冰箱,冰鎮之後口感更佳。


步驟 3:利用以下輕鬆做水煮蛋方法,製作半熟蛋。半熟蛋只需要悶約3分鐘左右。https://icook.tw/recipes/169581


步驟 4:將燙好的蘆筍平放在盤上,淋上沙拉醬或美乃滋,撒上起司粉、黑胡椒粉、香蒜粉,上面擺上半熟蛋,即可享用。


步驟 5:鮮嫩的蘆筍在蛋汁、起司、蒜頭、香草和沙拉醬的調味之下,呈現多層次的風味,尤其涼涼地享用,真是炎炎夏日一道開胃宜人的前菜。

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