1、冬瓜是夏季適宜食用的蔬菜之一，可以排濕氣祛水腫，被稱為「夏季第一瓜」。
2、冬瓜含水量高達96%，減肥、補水防暑的佳品，且富含B族維生素和丙醇二酸，促進糖類和淀粉轉化為熱能，達到減肥的效果。
3、冬瓜可清熱祛濕、緩解體重下降、困乏等癥狀，廢物利用方面，冬瓜皮可多吃，黃瓜、西瓜皮搭配涼拌解暑，冬瓜籽煎煮緩解咳嗽、嗓音嘶啞等癥。
4、冬瓜可以煮湯、做菜，推薦幾種適合夏季吃的冬瓜菜品，如冬瓜豆腐湯等。
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