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草莓正當季,用來做成原漿果醋,每天一杯喝出水潤好氣色
2023/06/01

草莓果醋制作方法:1.選擇草莓,清洗干凈后浸泡10分鐘,瀝干水分晾干。2.將草莓去蒂,切開或整顆放入消毒的玻璃瓶中。3.一層草莓,一層冰糖,依次鋪好。4.倒入原漿米醋,讓草莓完全浸泡其中。5.扣緊蓋子,靜置存放14-20天發酵。6.發酵好的果醋使用原漿與純凈水1:7的比例兌開后飲用。

注意:草莓要選品質好的且表面干燥,米醋要使用沒有添加劑的原漿米醋,容器要密封、干凈、消毒。果醋保質期越長味道越好,自制果醋健康實惠。

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