「超市里的牛奶保質期那麼長，肯定是添加了不少防腐劑」
「牛奶都是添加了各種激素的，尤其是生長激素和性激素，小孩子最好不要喝太多」
「聽說牛奶里有致癌因子，喝多了對致癌」
「牛奶是西方人喝的，中國人不適合喝牛奶」
一直以來，關于牛奶都有各種傳言，那還能不能好好地喝牛奶？小九今天就來和大家聊一聊。
經常喝牛奶的人想必都知道，有些牛奶的保質期只有7天，有些卻可以到6個月時間。這讓人不禁有點擔心，保質期長的牛奶是不是因為添加了防腐劑所以日期較長？
牛奶的保質期長短其實是和它殺菌方式和包裝方式有關，目前常用的牛奶殺菌方式有兩種。
一是巴氏殺菌法。它是在60~85℃的低溫下殺滅牛奶內的致病菌，這種低溫殺菌法可最大程度保留牛奶內的營養成分，但缺點是保質期較短，一般只有幾天時間，且需要冷鏈運輸。
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