「我每次就吃幾片西瓜，怎麼血糖就飆升了？」
王奶奶今年65歲，一直身體健康，有個比較不好的習慣就是，她平時比較愛吃甜食。不久前，她開始出現 頻繁排尿、口渴、饑餓、體重下降等情況。家人帶她去醫院，經過全面檢查后，她被確診患有糖尿病。
醫生為王奶奶開了降糖藥，并且強調控制飲食對于糖尿病的管理非常重要。
幾個月過去了，在嚴格的飲食控制下，王奶奶的血糖水平保持在較穩定的范圍內，癥狀得到了一定程度的緩解。
而隨著天氣變得越來越炎熱，王奶奶每天下午去買菜的時候，都會買一塊西瓜回家，然后大家一起分著吃，解暑止渴，不過顧忌著血糖水平的王奶奶每次只吃兩三塊。
大概半個月以后，當王奶奶自己在家測試血糖時，發現血糖值飆升了不少。為了尋找原因，王奶奶再次前往醫院就診。醫生仔細詢問她的飲食習慣，并對血糖波動進行了評估。最終，醫生懷疑王奶奶的血糖升高與頻繁食用西瓜有關。
西瓜吃起來又甜又多水，是夏季必備的消暑水果，糖尿病患者可以吃嗎？
西瓜吃著雖然香甜，但其實它本身屬于低糖水果， 每100克西瓜約有5.8克的糖，而常見的蘋果含糖量就有13.5%，比西瓜高得多。
之所以西瓜吃起來填，是因為果糖含量高，并且不含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸和有澀味的單寧等多酚物質，這讓西瓜甜得更「純粹」。
在血糖水平方面，西瓜則屬于高GI水果，升糖指數達72。但西瓜的GL值偏低，僅4.9，屬于低GL的食物。因此只要患者的血糖控制得穩定， 每次吃100-200g左右的西瓜是適宜的。
所以，對于糖尿病患者而言，適量食用并嚴格控制西瓜是可行的。不過， 如果短時間內大量食用西瓜，可能會迅速釋放大量的天然果糖，導致血糖水平迅速上升，容易造成糖尿病患者血糖失控，要特別注意。
而除了糖尿病患者，以下兩類人在吃西瓜時也要注意適量、適度。
①腎功能不全者：大量攝入西瓜會使體內水分迅速增多，超過人體的生理容量。對于腎功能不全者，其腎臟的調節能力大大降低，不能有效調節和排出過多的水分，導致血容量急劇增加，可能導致急性心力衰竭，甚至危及生命。
②口腔潰瘍患者：西瓜具有利尿作用，多食西瓜會導致體內所需的正常水分被通過利尿作用排出，加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，進而加重口腔潰瘍癥狀。
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