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俗話說「一個豬肚十副藥」,常吃豬肚有什麼好處?三類人要舍得吃
2023/06/30

老話常說:「吃啥補啥」,在以前的時候,因為飲食條件不是很好,家里的長輩總是會犯胃病,覺得胃不好吃點豬肚就能解決,于是就買豬肚回來炒菜或者熬湯。

如今關于「吃啥補啥」的說法已經逐漸被辟謠,但是對于豬肚的記憶卻保留了下來,很多人將豬肚都視為是養生佳品。

早在《本草綱目》中就有所記載,豬肚性溫,味甘,歸于脾經,胃經。在中醫看來,豬肚主要有補充身體虛損和強健脾胃的效果。

俗話說「一個豬肚十副藥」,常吃豬肚有什麼好處?

豬肚,顧名思義就是豬的胃,一會吃的人喜歡用豬肚燉湯、煎炒。老人這句關于豬肚的俗語,按照老人的口吻就是吃豬肚對身體好,那好在哪里?

豬肚對身體具有溫補作用,研究發現,豬肚里面有和治療胃潰瘍的藥同樣的成分——胃膜素,這種成分會在胃里形成一種保護膜,起到健胃補脾的效果。

對于老年人來說,多吃豬肚能夠促進腸胃蠕動,不僅補胃還可補氣血,護肝,緩解眼部疲勞,有利于視力健康。

孕婦也適合吃豬肚,因為豬肚當中含有豐富的營養物質,比如葉酸,食用后有助于胎兒的健康和孕婦的營養補充,避免貧血的出現。

經常吃豬肚,還可以提高身體的免疫力,生活中很多人因為工作透支了自己的身體,導致免疫力下降,引發各種小毛病,想要增強免疫力,可以適當吃點豬肚。

豬肚在中醫里很受大家的歡迎,而且吃豬肚能夠對身體起到養生的作用,但是關于老一輩人說的「一個豬肚十副藥」也是夸張了一點。

提醒:這3類人要舍得吃

勞累過度的人

如果生活中總是勞累勞神,休息的時間很少,那麼身體得不到修復就容易出現肌肉酸痛,關節僵硬的情況,對于勞累過度的人來說,平時可以多吃點豬肚,能夠幫助改善乏力,氣悶頭暈,不想動的癥狀。

脾胃虛弱的人

自古以來,豬肚就是一味補益脾胃的藥膳主食,所以說吃豬肚能夠起到益氣養胃的效果,脾胃虛弱的人不妨多吃點。

適宜體虛怕冷的人

生活中有一些體虛怕冷的人群,晚上睡覺的時候一定要蓋好被子,尤其是女性朋友,如果體虛了,臉色會變白或變青,來月經時容易腰酸,小肚子墜痛,對于這類人群來說,可以適當多吃點豬肚。

這幾類人不適合吃豬肚,別貪嘴

高尿酸患者不適合吃

豬肚當中含有較多嘌呤,高尿酸患者經常吃會導致尿酸升高,引起痛風的問題,所以尿酸偏高的人不要吃豬肚,生活中還要少吃動物內臟,多吃綠色蔬菜。

高血壓,高血脂人群

豬肚當中含有的脂肪含量在動物內臟中屬于偏低水平,但是也含有較高的膽固醇,經常吃豬肚會導致膽固醇升高,引起高血脂。

所以高血壓和高血脂人群應該少吃豬肚,偶爾吃一次是沒有問題的,但是經常吃就會對身體產生不利的影響。

身體火氣大的人

中醫上認為,豬肚對身體具有調理的作用,豬肚的營養價值很高,屬于一種溫性食物,內火旺盛的人盡量不要吃,因為不利于身體降火,會導致便秘和嘴巴干苦的癥狀加重。

糖尿病患者

糖尿病患者要多注意血糖水平,還要多注意血管健康,吃豬肚會導致身體脂質代謝紊亂,影響血脂水平,增加糖尿病并發癥發生的風險,比如心腦血管疾病。

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