老話常說：「吃啥補啥」，在以前的時候，因為飲食條件不是很好，家里的長輩總是會犯胃病，覺得胃不好吃點豬肚就能解決，于是就買豬肚回來炒菜或者熬湯。
如今關于「吃啥補啥」的說法已經逐漸被辟謠，但是對于豬肚的記憶卻保留了下來，很多人將豬肚都視為是養生佳品。
早在《本草綱目》中就有所記載，豬肚性溫，味甘，歸于脾經，胃經。
豬肚，顧名思義就是豬的胃，一會吃的人喜歡用豬肚燉湯、煎炒。老人這句關于豬肚的俗語，按照老人的口吻就是吃豬肚對身體好，那好在哪里？
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