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推薦8道受歡迎的家常菜,開胃又解饞,超下飯👍👍👍
2024/05/04

大家好!歡迎收看我的美食自媒體,我是錦繡V山東,一個專注于美食創作的創作者。我的口號是「專注美食,讓生活更美味」,今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎,也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。

蒜苔炒魷魚

準備食材:蒜苔、魷魚、姜蒜。

調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉。

1、將蒜苔洗凈切段,然后鍋中燒水,加勺鹽,放入蒜苔焯水煮熟,煮2分鐘左右撈出備用。

2、起鍋燒油,加姜蒜炒香,再將魷魚洗凈切圈放入鍋中翻炒片刻,炒至魷魚斷生。

3、然后淋一圈料酒去腥,加鹽和胡椒粉調味,最后放入蒜苔翻炒均勻,淋點水淀粉,勾個薄芡就可以了。

菠菜口蘑炒肉片

食材準備:雞胸肉、菠菜、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。

做法流程:

1.雞胸肉清洗干凈,然后切成薄片放入大碗中,接著加入適量的料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均勻,腌制二十分鐘備用。

2.清洗干凈菠菜,然后起鍋燒水,水燒開之后,放入菠菜焯水一分鐘去除草酸,再撈出瀝干水分備用。

3.清洗干凈口蘑,然后切成薄片備用,接著熱鍋燒油,油熱以后,放入腌制好的雞胸肉煸炒油煎,煸炒至雞胸肉兩面金黃熟透后,盛出備用。

4.準備好蒜末,接著另熱鍋燒油,油熱以后,放入蒜末爆香,再加入口蘑一起翻炒均勻,炒軟口蘑后,然后倒入雞胸肉和菠菜一起翻炒。

5.最后再加入適量的食鹽和黑胡椒碎調味提鮮,接著繼續翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。

油菜炒香菇

食材:香菇,油菜,蒜末。

做法步驟:

1、香菇清洗干凈切成片,油菜掰開后清洗干凈即可,蒜切成蒜末。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末爆香,再放入香菇片翻炒一分鐘左右,炒軟炒出汁后放入油菜翻炒幾下。

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