保存生薑別再放冰箱了!教您一個小妙招,生薑久放不乾癟,不發芽

叮当喵 2021/12/30 檢舉 我要評論
 

寒冬季節,受過凍的生薑如果被太陽曬過之後就更容易變質腐爛了。所以,保存生薑別再放冰箱了,這樣對保存生薑只會起到反作用。

保存生薑別再放冰箱了!教您一個小妙招,生薑久放不乾癟,不發芽!

1、表皮越乾淨的生薑越不好保存,所以我們家喜歡買表面略帶一些泥土的老薑,這樣生薑中的水分不會太足,而且生薑表面的泥土可以起到保溫保鮮的作用。

2、表皮略帶泥土的老薑買回來之後,整齊地平鋪在一張乾淨的報紙上,放置于乾燥通風處自然晾放兩天,讓生薑表皮的泥土處于乾燥無水分的狀態,這樣就不會導致生薑在存放的過程中腐爛。

3、生薑晾放好之後,取一個乾淨的厚紙箱,在紙箱的底部鋪上幾層報紙,然後把生薑放入報紙上,生薑放好之後鋪上兩層報紙,合上紙箱放在廚房的角落保存即可。要用生薑的時候隨用隨取,每次取完生薑要記得合上紙殼箱。

其實,保存生薑很簡單,之前在網上看到有人說放冰箱的時候我表示很不理解。生薑怕寒,你把生薑放冰箱,冰箱的低溫環境無疑是在加快生薑的變質腐爛!所以大家不要盲目相信冰箱放冰箱保存的「謬論」!

保存生薑,如果埋在泥土裡的話就很省事了。不過考慮到大家住在城裡,不太容易實現泥土保存生薑的方法,所以通過報紙和紙箱的方法是一種居家保存生薑的好方法。切記,生薑不可以用水沖洗,表皮略帶泥土的狀態有利于更好地保存生薑。這個小妙招親測效果不錯,大家可以試試。

 



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