獼猴桃可以放多久?2種保存方法 讓其新鮮半年之久

球球 2021/11/01 檢舉 我要評論

現在是獼猴桃成熟季節,買回來的獼猴桃是硬的,暫不能吃,需要和蘋果一起保存才能更快食用,那麼獼猴桃可以保存多長時間呢?現在把獼猴桃正確保存方法分享給大家。

獼猴桃可以放多久?

獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5`C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。

獼猴桃常溫下放置在可保存兩個星期左右時間。

注意:不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。

放置冰箱可保存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來,放置密封處變軟就可以食用啦。

另外,要及時挑選出軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放,這樣不利于獼猴桃的長期保存。當然,如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的

獼猴桃要怎樣保存?

獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

可以將獼猴桃保存在冰箱,或者放置陰涼處。

1、冰箱保存:生獼猴桃放在冰箱裡(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟後即可食用。

2、陰涼處保存:購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。

保存獼猴桃注意事項:冷藏、避光、盒裝,都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外,需要注意,前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時,應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃,否則這些獼猴桃會散發出」乙烯「,對其他獼猴桃進行」催熟「,不利于長期保存。

獼猴桃怎麼保存才能快速變軟:

很多人買回不獼猴桃保存一個月有時間還是硬的,其實你只要把兩個蘋果和獼猴桃放一起,很快就能變軟的。

獼猴桃挑選方法:

看硬度。細緻地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。

看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。

看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色于大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。

看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃質量最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

從上可以看出獼猴桃保存時間和短與你採用保鮮方法有很大關係,常溫下一般可以保存2周左右時間喲,見意還是冷藏保存比較好。




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