買了半輩子豬肉,才知道豬肉上的紅章和藍章有啥區別,別再買錯了

現在人們的生活改變真的是非常大,尤其是在飲食方面,不像是以前大家只會想著能不能吃飽,有沒有下頓,現在大家思考的都是夠不夠美味,夠不夠健康。我們在購買豬肉的時候,經常會看到豬肉上蓋有紅色和藍色兩種顏色的印章,賣肉老闆教你3種識別方法,再也不會買錯肉。

1.豬肉上的圓形印章,是屠宰場蓋的食品檢驗合格章,紅色代表母豬肉,藍色代表公豬肉。

紅色章印代表豬肉是經過檢查而且完全合格健康的的豬肉,而且是母豬肉,肉質一般會比較老一些,而藍色章則代表著這是健康過檢的公豬肉,豬肉較為柔嫩一些。大家就可以通過自己對肉質的需求去進行挑選,例如你想要爆炒,那麼藍色章的公豬肉就會比較適合一些。

2.豬肉上的長條形印章,是動物檢疫站檢驗合格後蓋的章,為藍色,一般蓋在豬肉的脊背兩側。

生豬肉經屠宰場出來,還要送去動物檢疫站檢驗,檢驗合格後,允許出售,就會在豬肉的脊背兩側蓋上長條形的藍色印章,表示豬肉檢驗合格,見到這種印章可以放心購買。

3.不合格的豬肉印章,為三角形和X形銷毀章,印油為紅色,這種豬肉不能吃,見到後不要購買。

在動物檢疫站,檢測到不合格的豬肉,就會加蓋三角形或X形的紅色印章,加蓋了這種印章的生豬肉是不允許流入市場的,一旦見到,千萬不要購買。

今天的分享到這裡就結束了,希望能夠對大家有一定幫助,大家有什麼要說都可以在下方進行評論哦。




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