冬瓜切開放2天就壞?奶奶教我一個農村「土方法」,放15天都不壞

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摘要:冬瓜是夏天的一種時令蔬菜,它含有豐富的維生素、蛋白質和多種礦物元素,口感也是非常不錯的。而且常吃冬瓜有清熱降火、美容養顏等功效,大家都知道一個完整的冬瓜體型很大,自己家種的冬瓜切開後要很久才能吃完,但是冬瓜切開後放兩天就會腐爛變壞了,奶奶教我一個農村「土方法」,放15天都不壞!

今天叮噹喵就教大家一個 正確保存冬瓜的小妙招,一起來跟我學習一下吧!

保存冬瓜的小竅門

買回來的冬瓜先切開,不建議對半切或者是切好幾塊,就是這一次吃多少就切掉多少,切口越小越好。

第一步:冬瓜切開後,切口處就會有一層黏液流出來,這層液體很容易滋生細菌使冬瓜腐爛變質,所以我們準備一張乾淨的廚房紙貼在冬瓜上,將上面的黏液弄乾淨了。

第二步:然後我們可以在冬瓜的切面上塗抹一點白酒,白酒有殺菌的作用,再用保鮮膜將冬瓜的表面包裹起來,如下圖所示這樣就可以了。

第三步:最後將冬瓜像這樣倒扣起來,放在家裡的陰涼通風處保存就可以了。

這樣處理過的冬瓜保存10天半個月,冬瓜還是依舊新鮮。

你家吃冬瓜削皮麼?

可能很多人都不知道,冬瓜除了是我們夏日常食用的蔬菜外,冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥,具有利水化濕的功效。歷代本草記載,冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。

不削皮但一定要清洗乾淨哦~

用冬瓜煲湯時,可以不削皮,洗淨後,直接切塊兒下鍋煮就行。但如果是炒著吃,或者你覺著煲湯時,帶皮的冬瓜吃起來口感不好,可以把皮削掉,但!是別!扔!留著做茶飲!

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