大蒜剝皮太費勁,教你1招,輕鬆剝蒜不傷指甲蓋,2分鐘剝一碗

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大蒜我們使用得最廣泛的一種食材,因其辛辣味一直以來就成為了我們配料的好幫手。小編我是比較喜歡吃蒜頭的,剁成碎粒,倒入醬油,白切雞,白切豬沾著吃,再夾幾粒蒜頭伴著咬。就喜歡這個味,香!

無論葷菜還是素菜,用蔥薑蒜爆鍋,味道都非常香。在這「三劍客」中,大蒜顯得有些「不一樣」,蔥薑洗洗可以直接用,而大蒜必須要先剝皮。大蒜含有大蒜素、蒜辣素等,味道辛辣,記得小時候淘氣摔破皮了,媽媽就會在破的地方擦點大蒜,很疼但很管用。

剝大蒜時,我們要怎麼做,才能輕鬆快速的將大蒜剝出來呢?給大家分享幾個超實用的剝皮小妙招,一起來看看吧。

一、啤酒瓶蓋

平時我們剝大蒜可能直接用手剝,這樣手指甲會非常的痛,其實我們只需要一個啤酒蓋,然後從蒜頭上開始剝,大蒜的皮就輕輕鬆松地剝掉了,一點也不費力費時。大蒜不要用手剝,只要一個啤酒蓋,一分鐘就能剝一大碗,太實用了。

除了剝大蒜之外,啤酒蓋刮生薑也是非常不錯的。我們只要準備一個啤酒蓋,然後把生薑的表皮刮下來,大家可以看,生薑很輕鬆的就可以刮乾淨。而且還不會像平常那種,刮水果或者是蔬菜的專門的用具那麼費時費力,



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