切土豆絲很麻煩?找到一根筷子,土豆絲又細又均勻,這一招值得學

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土豆絲很多人都愛吃,不過切土豆絲可就非常考驗刀工,一不小心就切成了土豆條,其實把土豆絲切得漂亮沒那麼難哦。看我今天做的這道涼拌土豆絲吧,涼拌土豆絲對土豆絲的粗細要求很嚴格,用這個方法,一秒鐘就能讓你變大廚。

在刨土豆絲之前先和大家分享一下我是怎麼去土豆皮的,需要準備一小張錫箔紙,然後把它捏成團,再用這個錫箔紙團去擦拭土豆,用這個方法來去土豆皮呢,一點都不浪費,只是擦去了土豆外表的一點皮,而且還不用擔心會傷到手,對於我這種毛手毛腳的人來說真的很好用!

我們可以看一下,經過簡單的擦拭,土豆皮就被擦下來了,效果不錯吧。

妙招一:

需要用到一把叉子,將叉子從土豆的一端插進去,然後只要抓著叉子就可以來擦土豆絲了,這個方法非常方便還快速,關鍵是它不會傷到我們的手指。

那家裡要是沒有叉子也沒關係,我們也用筷子,原理差不多,用筷子尖的一頭插進土豆裡然後再來擦土豆絲。這樣就算把土豆擦到最小快也可以正常的刨絲,一點也不會浪費哦!

妙招二:

利用削皮器,將土豆一層層的刮去外皮,這樣做出來的土豆片非常的薄,能保證了土豆做出來的比較細。

並且我們沿著土豆本身來切片,切出來的土豆片都是比較長的,這樣做的一個優勢就是等我們後續做土豆絲的時候,切土豆絲都是比較細長的。

要是和我一樣刀工不好的朋友,你也可以試試這兩個給土豆刨絲的方法。

一切技巧都源於生活,給你最實用的小技巧,想要了解更多小妙招,可以追蹤我的粉專[email protected]妙招趣生活,告訴你一個既簡單又容易的生活小竅門。

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