豬身上的這3塊肉很髒,肉販子從不給家人吃,都要學會辨別

叮当喵 2021/10/26 檢舉 我要評論

豬肉裡面含有豐富的鈣、鐵、蛋白質等營養元素。尤其是在寒冷的冬季,多吃豬肉可以增強免疫力。不知道大家隔三岔五有沒有吃豬肉呢?幾乎豬肉的每個部位都能吃,尤其是紅燒豬蹄以及鹵豬耳是最受歡迎的美食啦。那麼大家知道嗎?

並不是豬肉身上所有的部位都能吃哦,尤其是以下三個部位。被譽為豬肉身上「最髒的」3塊肉,肉販子從不給家人吃。你可能天天在買。經常在家買菜做飯的朋友,趕緊跟著我來學習一下吧。看完趕緊告訴家人。話不多說,接下來就和大家之間分享乾貨啦。

NO.1豬脖肉

豬脖肉也被譽為血脖肉,懂行的朋友都知道這個部位的豬肉有很多的淋巴細胞。也就是殘留毒素最深的地方,淋巴細胞就是分泌毒素的。如果毒素分泌的不乾淨,即使高溫殺菌消毒,也很難把這些毒素清除。豬脖肉上面有很多的小泡,只要用心看一看就能看出來。所以我們在買豬肉的時候,一定要避開豬脖肉哦。

NO.2豬大腸

尖椒炒大腸雖然是很多老酒鬼的最愛,但是這個豬大腸可以說是豬肉身上第二個最髒的部位啦!這個豬大腸是儲存便便的地方,如果清洗不乾淨的話,炒出來的大腸會特別的腥。而且豬大腸裡面含有豐富的不飽和脂肪酸,對于很多肥胖的朋友來說,多吃是沒有好處的。

NO.3豬肺

豬肺是豬身上的免疫器官,它的主要作用是處理大量的污染物,豬肺身上的污染物是很難清除乾淨的。裡面含有大量的毒素,就像豬的糟頭肉一樣。所以豬肺即使再好吃,也要忍住嘴奧。

好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此其他不同的看法嗎?歡迎評論區分享給我們哦。除了這三個地方的豬肉,不能買之外,如何買到優質的豬肉呢?

NO.1不能買黏糊糊的豬肉

我們去市場上買豬肉的時候,可以用手摸一下豬肉表面。如果豬肉的表面已經出現黏糊糊的現象了,那麼這樣的豬肉說明已經不新鮮啦。絕對不吃當天宰殺的豬肉,這樣的豬肉就不建議大家購買啦。

NO.2不買顏色過深的豬肉

聰明的朋友都知道,新鮮的豬肉是淺紅色的。如果豬肉的顏色看上去過深。就說明這塊豬肉已經放置兩到三天啦。這樣的豬肉即使再便宜也沒有鮮肉好吃哦。

NO.3不買有異味的豬肉

有些不良商家,會把賣不完的豬肉和鮮肉放在一起。所以我們在買豬肉的時候,一定要聞一下豬肉有沒有異味。新鮮的豬肉身上會稍微帶點腥味,帶有酸味的豬肉就是不新鮮的啦!

好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還得挑選豬肉有其他更好的看法嗎?歡迎評論區分享給我們哦。




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