買獼猴桃,挑「軟的」還是「硬的」?味道差別很大,不懂別亂買

叮当喵 2021/11/15 檢舉 我要評論

獼猴桃酸甜適口,營養美味,也叫奇異果,是許多人最愛吃的水果之一。而此時也是吃獼猴桃的季節,許多愛吃獼猴桃的朋友都會買上一箱囤在家裡,想吃的時候就拿一個,別提多愜意了。

不過買獼猴桃其實也是一門學問,買的好那是多汁又香甜,一口氣吃好幾個都不嫌多,而要是買的不好,那可能會把你 「酸掉牙」,那味道差別不是一般的大,由此可見學會自己挑選獼猴桃其實最為重要。

許多買水果的小白買獼猴桃從來都不看,就隨意看看外觀感覺沒問題就買了,導致每一次買到家裡的獼猴桃吃著總是味道不一,運氣好買的香甜可口,運氣差一點買的就酸的不行,非常失敗,那麼買獼猴桃到底該怎麼選呢?需要學什麼技巧呢?方法不難,下面叮噹喵就為大家來一一分享乾貨。

買獼猴桃,該怎麼選?

1、看獼猴桃的顏色

獼猴桃是否新鮮一定要先看獼猴桃的顏色,一般市面上售賣的獼猴桃顏色大多是深色和綠色兩種,很多人買獼猴桃都認為是深色的獼猴桃更成熟,所以買深色,其實不然,相反綠色的獼猴桃才是更為的成熟,為什麼?因為成熟後的獼猴桃內部果肉會更容易透色出來,而獼猴桃果肉初期表面是綠色為主,因此表皮顏色也會更加地發綠,而深色的是肉質還沒有成熟的狀態,所以不能買。

2、看獼猴桃的形狀

一般高質量的獼猴桃,其形狀是講究 「上尖下寬」,看上去有些類似雞蛋的外形,這樣的獼猴桃代表質量較高,口感上吃起來一般都更加的香甜多汁,而如果是外形怪異不規則的獼猴桃或形狀過于平滑的,不建議購買。

3、用手搓一搓獼猴桃的「絨毛」

吃過獼猴桃的朋友應該都知道,獼猴桃的表面是有一層絨毛的,而如果是比較新鮮的獼猴桃,咱們用手去搓一搓這個絨毛,是不容易掉下來的,相反如果是放了很久的不新鮮的獼猴桃,表面的絨毛就會比較幹硬,用手搓一搓就會很容易掉下來,這樣的獼猴桃就不建議購買了。

買獼猴桃,挑「軟的」還是「硬的」?

要說獼猴桃怎麼挑,光看大小其實都差不多,所以大家最常用的挑選方法是看「軟硬度」,有的人買獼猴桃光挑軟的,認為軟的才更甜更成熟,而也有人專門挑硬的獼猴桃,認為硬的獼猴桃不容易爛,沒有打激素等熟了吃更放心,那麼事實到底如何呢?到底該買軟的還是硬的呢?

答案其實是應該買硬的。為什麼?因為買回家之前就已經發軟的獼猴桃確實是有問題的,一般市場上要售賣的獼猴桃本身都是要硬的為主,如果還沒賣出去就已經發軟了,一定是運輸碰撞壞了的或者存放很久沒有賣出去的庫存獼猴桃,這樣的獼猴桃並不是成熟了可以吃,而是大機率已經開始變質,相反如果是買比較硬的獼猴桃,雖然不能馬上吃,但是拿回家後和蘋果放一起催熟後吃,基本個個完整,不存在發軟發爛的風險。

結語

這樣相信大家應該都知道買獼猴桃應該怎麼挑選了吧?其實買獼猴桃也是挺簡單的,只要大家牢記以上方法並收藏上手實操選購一兩次,相信以後都不會再買到酸澀難吃的獼猴桃了,我是叮噹喵,美食道路上一起加油吧!!




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