黃瓜打了激素如何辨別?老菜農:瞧這裡一眼就知道,以後別買錯了

黃瓜大家經常食用,含有我們人體需要的各種營養,像礦物質、維生素等含量都很豐富。因為黃瓜可以抑制糖類物質轉化成脂肪,所以瘦身減肥的朋友們食用黃瓜的比較多。我發現身邊的很多人,食用黃瓜前都用刮皮刀給黃瓜皮削去了,瓜皮中的營養不比果肉差,這是為什麼呢?問了很多人,都說有些大棚黃瓜使用了激素膨大劑等,一定要去皮食用才放心。

黃瓜外表看起來都差不多,大家平常選購都是挑選頂花帶刺的,顏色看起來綠油油的。那麼大家怎麼能分辨出激素黃瓜呢?叮噹喵特意請教了菜市場的一位菜農,菜農說通過看黃瓜外形,很輕易的能分辨出激素黃瓜,下面分享給大家。

怎樣辨識激素黃瓜?

1.激素黃瓜刺扎手

自然生產的黃瓜,瓜身表面的刺短而粗,摸起來不會扎手。打激素的黃瓜,瓜身上的刺長而細,比較尖銳,摸起來有些扎手。

2.激素黃瓜頂花不脫落

很多人以為頂花的黃瓜新鮮,採摘下來黃瓜花還沒掉嘛,肯定剛摘下來不久。可大家不知道,打激素的黃瓜花是不會主動掉落的,第二天還能繼續生長。自然生長的黃瓜,黃瓜採摘下來不久,就會脫落。

3.激素黃瓜多長個硬結

自然生長的黃瓜,頂花下面自然連接瓜體。而激素黃瓜,頂花下面明顯多生長了一個凸起的硬結,特別明顯,只要大家稍微留意看一眼就能辨認出來。

4.激素黃瓜顏色淺淡

自然生長的黃瓜,經過比較充足的日照,生長週期比較長,顏色是深綠色。如果用激素催熟的黃瓜,生長週期短,日照時間不夠,顏色比較淺,呈淺綠色。深綠、淺綠對比很明顯,大家一看便知。

——叮噹喵總結——

買黃瓜的時候,以前看好的頂花帶刺的特點,已經成為辨識激素黃瓜的依據,頂花與瓜體之間多長了個硬結,這點事最明顯的,看一眼就能認出來。

所以購買黃瓜的時候,不要買頂花帶刺的黃瓜,要買頂花自然掉落的黃瓜。

食用黃瓜的時候,想要用鹽水浸泡半個小時,再刷洗乾淨就可以放心食用了。

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