清洗花甲,用油用醋都不對,老漁民教你一招,花甲吐沙乾淨又快速

叮当喵 2021/12/07 檢舉 我要評論

花甲,咱們自己在家做,基本都是炒著吃,然而炒花甲要想好吃,首先要做到的,就是將其徹底清理乾淨。只有洗得乾淨,裡面沒有沙子,吃起來才更過癮。清洗花甲,有人喜歡用醋,有人喜歡用油,都是不對的,老漁民教你一招,吐沙乾淨又快速。

【清洗花甲】

配方:新鮮花甲、清水、食鹽、食用油

1、準備一盆溫水,要想清洗花甲更徹底,記得不要用涼水,更不要用滾燙的開水,不然就把花甲給燙死了,用溫水是最合適的,3、40度差不多了。

2、一盆溫水準備好,然後我們還需要往其中加上適量的食鹽,再滴上幾滴食用油,不要太多了,將其攪拌均勻之後,我們就可以把花甲倒進去了。花甲倒進去之後,還是將其攪拌一下,攪拌好之後靜置一段時間。

3、差不多浸泡15分鐘的樣子,就可以了,但是這個時候的花甲,裡面的泥沙並沒有完全清洗乾淨,因此這個時候我們還需多做1步。準備一個保鮮盒,或者一個密封的東西,然後把花甲從水裡撈出來,放到裡面去。

4、放進去後密封起來,然後開始上下左右快速晃動,在晃動的過程中,裡面的沙子之類的,就會被吐出來了。晃動5分鐘左右的樣子,就可以啦,最後我們再用清水,將其多沖洗幾遍,就可以拿來做菜了。

這方法來處理花甲,簡單快速還乾淨,炒出來的花甲沒有沙子,吃起來特別放心。如果各位不太會清洗花甲的話,不妨用這方法試試看,效果好還節省時間。

小竅門:

清洗花甲,不要只會用醋或者用油,今天來教你一招。首先我們用溫水,加上鹽和油之後,把花甲放進去浸泡一段時間,隨後我們還需要將其放入保鮮盒中,快速劇烈晃動片刻,即可輕鬆吐沙。

搶先看最新趣聞請贊下面專頁
用戶評論
你可能會喜歡