這4種麵條不要買,掛麵廠工人自己都不吃,儘早叮囑家裡人

原來買麵條還有那麼多的講究!現在就告訴大家,以後不要掉進商家挖的坑中,以下4中麵條,沒有營養還很貴,掛麵廠員工自己都不吃!

第一種就是含有鈉很高的掛麵,這一種在吃下去以後對身體不是很好。但是很多的商家願意多用鈉,因為這樣可以讓麵條看起來變得更加的光滑和白亮,大家在選擇麵條外表的時候很容易就被欺騙了。人體每天接受鈉的含量是有限的,如果食用多了並不是一個好事情。有些賣的掛麵裡面一百克就有一千二百毫克的鈉,相當於我們全天可攝入的百分之六十。更何況我們在吃麵條的時候還會搭配上一些的調味料,但是這樣的話很容易就會讓人們攝入量超標了,時間久了就會對身體有一個副作用。

而且鈉含量高的麵條也僅僅是看起來比較好,入口以後的口感並不好。大家在購買掛麵的時候最好要注意,選擇鈉含量在450-600毫克之間的,這才是正常的標準。

接下來要說的第二種就是「蔬菜」麵條,最常見到的應該就是綠色的菠菜麵條了吧。很多的家長認為自己的孩子不願意吃蔬菜,剛好有這種蔬菜的麵條就可以拿回去給孩子吃,這樣就能夠攝入蔬菜的營養了。這其實是大錯特錯的!「蔬菜」麵條裡面並沒有多少的蔬菜,都是商家使用的一些噱頭,來吸引我們去購買罷,蔬菜的含量在裡面少之又少。能夠變成綠色的麵條,可能是因為裡面有添加劑或者香精的原因,所以這也要讓大家在選擇購買的時候引起注意。想要讓孩子多吃蔬菜可以選擇其他的方式,但是買蔬菜掛麵這一種是不可取的。

第三個是含有碳酸鈉的掛麵,在包裝後面的配料表中會顯示這個麵條是否含有碳酸鈉。在普通的配料表裡面應該是只有鹽或者是小麥粉的。如果你在配料表裡面看到了碳酸鈉,那就快點將它原路放回吧,即使是價格再便宜,我們也不要去購買。添加碳酸鈉再裡面是為了麵條吃起來可以更加的有彈性,能夠有更好的口感,但是掛麵裡面的營養很容易就因為添加了碳酸鈉而被破壞掉。有了碳酸鈉可能確實會讓口感好一些,但是營養會變少,所以大家購買麵條的時候儘量可以將這一種給避免掉。

最後一個要說的就是雞蛋掛麵,一定到這四個字大家肯定都以為是用雞蛋進行製作的吧。但其實在配料表裡面一點雞蛋的痕跡都沒有,即使看到有蛋這個字也是商家在裡面添加了一種叫做「蛋黃粉」的東西,這個粉是用加工程式讓雞蛋液在乾燥了以後變成的粉,這樣可以在運輸的時候變得方便起來,但同樣的雞蛋裡面的大部分營養都會被損失掉,並不合適。我們還不如購買普通的麵條,自己在家裡製作的時候在鍋裡打入一個雞蛋呢。這種掛著雞蛋名號的麵條,價格也要比普通的貴上一倍,並不值得我們去選擇。

除了這些以外的麵條我們可以去選擇價格比較合適的去購買,但其實還是家裡面自己製作的麵條口感最好,而且安全又信得過。很多人說自己不會做,別著急,現在就教給你!

食材:麵粉300克、鹽2克、水100克

做法:1、將所有的東西準備好以後,就把鹽放入麵粉裡面混合。再加入準備的水到裡面,慢慢的攪拌成絮狀,再揉成麵團。之後等待半小時。

2、好了以後就每一次都揪一部分的麵團,將它給擀成長長的樣子,放到菜板上面將它給切成看起來差不多的條。

3、等到切了一部分以後就在它們當中去撒上一些的澱粉,防止它們因為放在一起而粘上去。

4、鍋裡加入水燒開以後就可以把麵條放裡面去煮啦,喜歡吃什麼味道的大家就可以自行的去添加了。

選擇麵條的時候不要選擇上面的四種,否則就會掉進商家的坑中了,有時間的自己可以去製作哦!

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