新買砧板不要急著使用!大廚教你保養方法,保證不發霉不開裂,使用更長久

我們每個人都要吃飯,吃飯才能為身體補充能量,提供營養,是機體活動的基礎,所以作為煮飯炒菜的廚房,是家裡必備的區域,而廚房裡又會有廚房必備的東西,才能完成做飯炒菜這件事,而菜板就是其中一樣,平時我們炒菜時,切肉切辣椒等等這些東西都必須要用到菜板,如果家裡有剛買回家的菜板的話,先別著急用,只需「這樣」簡單處理一下,就能讓菜板不發霉不開裂,省心又耐用,賊實用!讓菜板的壽命多用幾年!一起來看看如何處理吧!

①準備一盆清水裡面加入 適量的麵粉、1勺鹽攪拌均勻,新買的菜板拆去包裝放在盆中,拿一塊柔軟的乾淨清潔布(千萬不要用鋼絲球等堅硬的清潔物品,那樣會把菜板弄的到處都是劃痕更沒法用了)擦洗一遍菜板。水里加麵粉可以更好的吸附菜板裡的灰塵,食鹽可以消炎殺菌,因為菜板在生產製造的過程難免有化學物質和灰塵等。新菜板擦洗完後,你會水變渾濁,所以新菜板不能直接使用。

②擦洗好菜板用流水再沖洗一遍,用 吸水的廚房紙巾擦乾水分,一定要用食品級的紙巾(衛生紙會掉一菜板毛絮);擦乾表面水分把新菜板放在陰涼通風的置物架上,讓它自然風乾水分,千萬不能放在太陽下暴曬,菜板會開裂的。

③菜板晾乾水分後,在小碗裡倒入適量的食用油, 用柔軟的刷子均勻地在菜板2面刷上油膜,這一步一定要有耐心;刷油的時候一定要保證菜板的每個部分的都能刷上油,不然刷不到食用油的地方就會開裂。

刷好食用油的菜板用保鮮膜給包裹嚴實,裡面的空氣必須給排出來,讓食用油更好的滲透到菜板裡面;放在通風陰涼的置物架上2天,讓它充分形成一個油膜;等2天后菜板把油吸收進去;

拆開保鮮膜,這時菜板上面的油都被吸附得差不多了,然後我們把菜板放到熱水裡面,接著倒上一些小蘇打,利用熱水和小蘇打把菜板清洗一下,前幾次清洗菜板的時候,最好不要用洗潔精來清洗,用小蘇打或者是食用堿清洗就可以了。

我們把菜板清洗乾淨之後,就可以直接使用了,經過這樣處理過的菜板,以後就不容易出現發霉開裂的情況了。最後大家還要記住幾點,平時我們使用完菜板之後都要及時地把菜板清洗乾淨,而且擺放菜板的時候要立起來擺放,還有清洗乾淨的菜板不能放在太陽底下曬,記住這幾點,就能夠使菜板使用的更加長久。

以上這些關於菜板的一些小常識,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。




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