原來超市賣的雞腿有「貓膩」,可惜現在才知道,越早告訴家人越好

雞肉是優質蛋白的最佳來源,優質蛋白有助於肌肉代謝與增長,雞燉湯食用效果更好,雞湯中的特殊成分可促進人體內的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌,這種激素能振奮精神,使壞情緒和疲倦感一掃而光,特別對低血壓的人有益。但是我們經常做某種菜時,只需用到雞腿肉,那麼我們就會從超市里買雞腿,可是很多人在購買雞腿時都不會挑選,今天叮噹喵就教給大家。

第一我們摸一摸,看看手感如何。

一般來說如果雞腿表面比較光滑就說明品質還是可以的,如果摸起來凹凸不平,很顯然這些冰凍的雞腿實際上都已經開始變質了,雖然價格上非常的便宜,但是這種雞腿大家以後就不要再購買。

第二點就是要辨別顏色。

如果雞腿的顏色是淡黃色,說明這是它原本該有的顏色,說明是剛剛拿去冰凍不久,新鮮度還不錯 ,可如果顏色是深黃色 ,甚至到了棕色或者是黑色 ,那就說明這個雞腿已經保存很久了,顏色都已經開始失真,放了一兩個月都是有可能的 ,根本不是新鮮的雞腿。

第三呢就是拿到鼻子下聞一聞。

如果是鮮豔的雞腿味道不會很大,但如果聞起來呢十分的刺鼻,那可就要注意了,這個雞腿肯定是已經壞掉了,為就很有可能是黑心的商家把司機或者是普京拿出來做冰凍的雞腿,想蒙混過關才消費者是看不出來的。

最後一點,自然雞腿是冰凍的,拉開雞腿上面冰的數量也能看到!有些商家為了隱蔽真相會故意把雞腿冰凍的時間稍微長一些,用冰塊也蓋住原本的腥味和顏色,而顧客在挑選的時候就很難分辨出差別了。

通過以上的講解,相信超市裡面冰凍的雞腿隱藏著什麼樣的貓膩了,今天的小妙招就分享到這裡了,希望能幫助大家。

給大家分享雞腿的一種特色做法,做出來的雞腿色澤金黃誘人,雞腿肉香軟爛脫骨,吃完讓人回味無窮。雞腿製作方法簡單,喜歡吃雞腿的朋友不要錯過哦。

鹵雞腿

可以單獨的鹵雞腿,也可以加雞腿、雞翅、雞爪一起鹵,一大鍋夠孩子們吃了。

【準備食材】:

雞腿、雞蛋、鵪鶉蛋、雞翅、雞爪

冰糖5粒約15g、生薑、大蔥

八角3個、草果2個、幹辣椒5個、香葉2片、桂皮2小塊、花椒1小撮

生抽50g、老抽25g、陳醋20g、蠔油15g、鹽5g

【具體做法】:

【製作小貼士】:

①、如果要放雞蛋的話,記得先把雞蛋煮熟去殼哦!

②、可以直接用電飯煲煮,所有的調料、配料扔電飯煲裡一鍵搞定。

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