桃子甜不甜,瞧一眼這裡就知道,一挑一個准,老果農的方法就是好

叮当喵 2021/07/08 檢舉 我要評論

「桃紅李白一番新,對舞花前亦可人」,每年的6到9月份,又是一年桃子季,那真是漫山遍野的桃兒紅,在這炎熱的夏季,咬上一口,汁水四溢,香甜美味,仿佛隔斷了炎炎酷夏。

俗話說:「桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人」,可見桃子是多麼的營養,它富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,適當地食用桃子不僅可以補充水分和維生素,還能預防便秘、消除水腫、增進食欲的功效;另外桃子含有較高的糖分,可以改善皮膚彈性,使皮膚更加紅潤有光澤。

桃子品種繁多,主要分油桃、水蜜桃、蟠桃、黃桃以及毛桃等,但是我們在買桃子的時候會發現,有些桃子香甜多汁,口感特別好,而有些桃子沒有味道,口感也不好,那麼究竟怎樣才能挑選到香甜多汁的桃子呢?鄰居郭大爺今年70歲,種了幾十年的桃子,他說桃子甜不甜,看一眼這裡就知道,一挑一個准,快捷又實用,一起來看一下吧。

一看桃形:經常買桃子的朋友都知道,桃子有「尖」和「圓」之分,所謂「尖」就是指桃子的頂部是凸出的,而且比較明顯;所謂「圓」是指桃子的頂部是扁平的。通常情況下,尖桃子肉質細膩綿延,汁多味甜,香氣濃郁,而圓桃子相對來說,就會差那麼一點點。

二看顏色:「桃紅李白」不但桃子的花是紅的,桃子成熟後顏色也是紅的,但是由於受日光照射的角度不同,顏色是不均勻的,受到光照的部分會偏紅,沒有受到光照的部分會偏黃一點,所以見到本體通紅的桃子建議不要購買,肯定有貓膩。

三看絨毛:除了油桃以外,所有的桃子表面都會有一些絨毛,這是桃子的共性,但是用手摸一下,你會發現有些絨毛是挺立的,有些絨毛相對光滑而且少,絨毛挺立說明桃子是新摘的,如果絨毛少而且光滑,說明桃子已經放很久了,建議不要購買。

四看桃紋:仔細觀察,你會發現桃子身上會有一道溝,我們習慣上叫它「桃紋」,自然成熟的桃子,桃紋會很深,如果沒有或者很淺,那這桃子就是激素催熟的產物,建議不要購買。

五看桃蒂:所謂桃蒂,就是桃子與樹幹介面的部位,自然成熟的桃子介面處是紅色的,如果您發現介面處是白色就不要買了,那是不熟的表現,吃著沒有味道。

買桃子時,挑圓的還是尖的好?多虧70歲老果農告誡,尖的桃子肉質細膩綿延,汁多味甜,香氣濃郁,要比圓桃子好吃得多,再也不瞎買了。這正是: 理論源於實踐,在桃林摸爬滾打幾十年,這一眼看得有點複雜,但是看得全面,看得透徹,同時也看得明白,愛吃桃子,就得會看,桃子甜不甜,看一眼這裡就知道,一挑一個准,快捷又實用,你學會了嗎?




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