快過年了,這種葡萄乾千萬不能買,白送也不要,抓緊提醒家人

叮当喵 2022/01/06 檢舉 我要評論

葡萄乾中含有大量的鐵和鈣以及含糖分,是營養含量豐富的佳品,閒暇時吃上幾把補充一下能量,是再適合不過了。

剛好也準備過年了,我們也要開始準備年貨啦,年貨中肯定少不了葡萄乾。

但是市場上的葡萄乾良莠不齊,怎麼挑選到優質的葡萄乾呢?今天叮噹喵就為大家帶來3個挑選葡萄乾的小妙招,如果你也不知道怎麼挑選葡萄乾,就和叮噹喵一起來學習一下吧。

1、看顏色

我們去挑選葡萄乾時,會看到顏色不同的葡萄乾,因為葡萄乾是通過風乾葡萄來製作的,所以在葡萄的基礎上,葡萄乾一般會有有紅色、黃色、綠色、黑色等,這些葡萄乾試試在口感上有一些區別,大家可以根據喜好來選擇購買。

但我們要注意,要選擇有色差的葡萄乾購買,因為有些商家為了能夠抓住我們的眼球,讓葡萄乾看起來鮮豔明麗,會給葡萄乾染色,使得葡萄乾顏色看起來差不多。

但是自然生長的水果,受到的光線、吸收的營養是不同的,顏色很難保持一致,一般都有較大的色差,如果看過去葡萄乾的顏色很均勻,最好不要選購。

那麼如何分辨葡萄乾是否染色了呢?我們可以拿出一張紙巾,用紙巾擦拭一下葡萄乾,染色的葡萄乾很容易褪色,輕輕一擦就會把紙巾染色了,而沒染色的葡萄乾不會讓紙巾發生任何變化。

2、看雜質

不管是什麼東西,只要是要入口的,我們都喜歡挑選乾淨的東西,挑選葡萄乾也是一樣的。

如果看到葡萄乾表面的雜質很多,說明生產時衛生方面沒有把控好,我們最好不要選購哦。

另外我們買回葡萄乾也不要馬上吃哦,最好用清水清洗1-2遍之後再吃。

因為我們很多葡萄乾是採用熱風乾燥方法製造的,還是會有一些雜質附在葡萄乾表面,清洗過後再吃更為的衛生,也是為了我們的健康著想。

3、看大小

我們平時買東西,是不是覺得大的更好呢?但購買葡萄乾卻不適合用這個方法來挑選。

因為葡萄乾的大小是由葡萄的品種來決定的,比如巨峰葡萄生來就比別的品種大,所以個頭大並不意味著葡萄乾就更甜更好吃。

因此購買時,我們主需要注意葡萄乾是否大小均勻就可以,大小均勻說明使用的葡萄成長時每一粒都吸收到了充足的營養,顆粒大小比較相同。

這樣做出來的葡萄乾更加飽滿,甜度更好。

怎麼保存葡萄乾?

葡萄乾對于溫度和濕度都是有要求的,如果不好好保存,過不了多久就會變質發軟,口感變差,那麼葡萄乾應該怎麼存放,才能放得更久呢?

1、冰箱存放

冰箱的低溫能夠讓葡萄乾存放一個月左右,但是冰箱中的濕度也較高,所以在把葡萄乾放進冰箱前,要找一個密封趕緊的塑膠袋來裝葡萄乾,之後再放進冰箱中。

2、常溫存放

如果沒有冰箱的話,可以直接直接把葡萄乾放進一個乾淨密封的塑膠袋裡,然後把葡萄乾放在陽光無法直射並且通風的地方,保證葡萄乾存放的地方溫度不會過高,這個方法可能最多保存半個月,但勝在簡單方便。

3、冷凍存放

如果葡萄乾真的多到許久都吃不完,可以把葡萄乾放到冰箱中冷凍起來,但是在放進冰箱之前,要把葡萄乾用密封罐或者密封袋裝好,這樣可以存放半年不壞,但是口感和營養都會受到影響。

今天叮噹喵就分享到這裡了,大家學會怎麼挑選葡萄乾了嗎?葡萄乾買多了也要記得保存好,避免葡萄乾變質哦。

如果你覺得叮噹喵的小妙招不錯,那就給叮噹喵點個贊和隨手轉發吧,我們下期再見啦。




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