買豬肉時有這5種特徵的,再便宜也不能買,內行人都懂,早些叮囑家人,都學學

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豬肉是我們日常生活中經常會吃到的一種肉類食材,做法百樣,味道美味,深受各種人士的喜愛。雖然經常吃,但是很多人在買豬肉的時候卻不知道要如何挑選,基本都是隨緣,第一眼瞥到哪塊就是哪塊,因此經常會買到劣質豬肉。 今天叮噹喵就跟大家分享幾個買豬肉是經常會遇到的「坑」,下次再買豬肉的時候,看到這幾種一定要轉頭就走,這幾種肉肉攤老闆從不讓家人吃。

1,沒有印章的豬肉

買豬肉的時候,豬肉表面蓋有印章,說明是經過檢驗合格的豬肉 ,我們可以放心吃 ,有些豬肉蓋的是藍色印章,有的豬肉蓋的是紅色印章, 這些都是我們可以購買的 ,如果豬肉的表面沒有印章 ,這樣的我們儘量不要購買 ,誰也無法得知這些豬肉是從哪裡來的 。

2,顏色不鮮豔

我們再去購買豬肉的時候 ,無論白天還是晚上 ,商販基本上會用燈光照著,這樣看著豬肉的顏色特別新鮮 ,拿回家的時候發現豬肉顏色發白 ,如果豬肉的顏色不鮮豔 ,說明豬肉不新鮮 ,這樣的豬肉我們儘量不要購買 。

3,​沒有彈性的豬肉

新鮮的豬肉 ,我們用手觸摸的時候,會富有彈性 ,如果有些豬肉用手按下去很長時間不回彈,這樣的我們不要購買,即便商家賣得再便宜 ,吃起來影響口感 ,而且不健康 ,許多內行都懂的一個道理。

​4,表面黏糊糊

有些豬肉放的時間久了 表面會出現黏糊糊的樣子 ,遇到這樣的豬肉 ,有多遠走多遠 ,看表面就已經不新鮮 ,吃起來更是不香 ,我們儘量購買顏色發紅、表面不粘的新鮮豬肉。

5、有「米粒」的豬肉

如果看到豬肉上有一些豆粒,並且小的只有米粒大小,大的也和豌豆差不多,而且豬肉的膿液中還存在一個白色的頭節的東西,和石榴籽有點相似,這種豬肉就是農民俗稱的「米豬肉」,因為這頭豬感染了寄生蟲, 豬肉上的「米粒」就是寄生蟲體,遇上這種肉,再便宜也不要買。

最後建議大家,購買豬肉的時候一定要到正規的超市或者豬肉店購買,若是在集市或者路邊攤購買時要注意仔細觀察。

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