板栗鍋裡蒸一蒸,作用拿錢買不到,阿嬤偷教妙招,可惜懂的人不多

叮当喵 2022/01/01 檢舉 我要評論

板栗是咱們平常生活中特別常見的一種乾果,它被譽為乾果之王,因為它的營養價值特別高,吃起來也比較美味,口感軟糯,非常好吃。板栗在咱們平常生活中有很多做法,就比如說常吃的糖炒栗子,煮板栗等等。用板栗做這些美食吃的時候就需要將板栗的外皮去掉,但是給板栗去皮卻是一件非常麻煩的事情。

因為板栗的外殼非常堅硬,而且剝完板栗之後它還有一層內膜,這層內膜緊貼著果肉,特別難撕下來,所以今天就來跟大家分享一個輕鬆剝板栗的小技巧,板栗個個都開花,10秒鐘剝一個,方法簡單好用,一起來看一下吧。

1、咱們先準備適量的板栗,將這些板栗放到一個大盆中,接著加入適量的清水,然後放入一勺食鹽。先將食鹽,清水和板栗攪拌均勻,接下來再將它們抓洗一遍。咱們從市場上買回來的板栗外殼上面會有很多絨毛和髒東西,這個時候咱們需要將這些表面的雜質全部清洗乾淨,食鹽有一個非常好的作用,那就是殺菌,可以有效地把板栗表皮的髒東西和細菌洗掉。

2、板栗清洗完了之後咱們將水倒掉,再將它沖洗一遍就可以了。板栗清洗完成之後將它表面的水分控一下,然後咱們再給板栗開個小口。在咱們平常的時候最常見的就是用刀在板栗上面切上一個十字口,但是用刀切非常不安全,一不小心就有可能傷到我們的手,所以在這裡就不建議大家用這個方法。

3、咱們在給板栗開口的時候,可以準備一把比較尖銳的剪刀,在板栗凹出來的一面給它劃上一劃,劃個十字刀口就可以了,這樣不容易傷到手。這個方法非常簡單,非常實用,幾秒鐘就可以剪一個,特別簡單。

4、板栗上面全部開好口之後咱們將其放到蒸屜上,要鋪得平整一點。在鋪板栗的時候要將板栗開口的位置朝上,然後咱們再蓋上蓋子用大火蒸5分鐘。在這裡要注意一下,時間不要太長了,5分鐘就足夠了。時間到了之後咱們打開鍋蓋看一下,這個時候板栗就已經個個都開口了,接下來咱們出鍋將它裝入到一個大碗中晾涼。

5、一直晾涼到板栗不燙手的時候咱們就可以去殼了,這個時候它的外殼內膜都已經和果肉分離了,咱們只需要幾秒鐘就可以輕輕鬆松地剝掉板栗的外殼了,是不是剝板栗外殼就變得非常簡單了呢?

剝板栗外殼的小技巧到這裡就已經跟大家分享完畢了,非常簡單,非常實用。你喜不喜歡這樣的剝板栗外殼的小技巧呢?如果你喜歡並且覺得特別實用,那麼就跟家人和身邊的朋友一起分享一下吧。

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