肉販無意間說漏嘴:這兩款豬肉不要購買,我也是剛知道,沒營養還浪費錢,看完長知識了

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生活中在我們每個人的餐桌上面都少不了豬肉。尤其是豬身體上面的排骨以及一些豬腿,吃起來非常的美味,當然豬身體上面,這些位置的豬肉價格也是非常昂貴的。

但是對于肥胖症者來說,生活中建議儘量少吃豬肉,但是讓大家感到有些為難的時候,就是在購買豬肉的同時到底購買什麼樣的豬肉最好,什麼樣的豬肉是不能購買的呢?

一名從事多年的豬肉販子也是無意間說漏了嘴,如果說購買豬肉的時候遇到以下兩種豬肉,即使再便宜也不要購買,就連豬肉販子他們自己也不吃。

第一種就是深紅色的豬肉不能買。

一般在購買豬肉的時候,我們會細心的發現健康的豬肉脂肪呈白色比較硬。如果說是豬肉放血良好的豬肉,那麼我們會發現它的顏色呈深淺或者鮮紅色,而如果說放血不良好的豬肉,他的血管中儲存了大量的血液。

再一個如果是病死的豬肉,那麼在放血的過程中所以呈現深紅色,所以這樣的豬肉大家儘量少買。

而第二種就是豬皮上毛孔比較粗大較深的豬肉。

這一般都是母豬肉。大家都知道母豬是用來繁殖後代的豬。週期比較長,所以說這樣的豬養的時間越長,那麼他的體內可能富含的各種激素藥物,或者說其他的有毒物質比較多。

並且母豬體內還富含硒雌性激素。對于小孩吃多了這樣的豬肉對身體是沒有太多好處的。

而以上兩種最簡單的辨別豬肉的方法,大家可以記住一下,在購買的豬肉的時候或許會有很大的作用,這樣在購買豬肉的時候可以辨別什麼樣的豬肉可以購買,從而也不會讓自己花更多的冤枉錢。

吃不完的豬肉應該如何保存呢?

很多聰明人都會趁著豬肉的價格便宜,選擇在冰箱裡囤放一些豬肉。吃不完的豬肉,只要按照正確的方法保存,放一年照樣新鮮哦。

買回家的豬肉將其剁成小塊,這樣在吃豬肉的時候隨拿隨取就可以啦。剁成小塊的豬肉在上面給它刷上一層食用油,這層食用油可以鎖住豬肉裡面的水分,然後再用乾淨的保鮮膜把豬肉包裹起來。再放在真空包裝袋中。放在冰箱的冷凍處保存就可以啦。

冷凍的豬肉如何快速解凍呢?

放在冰箱的冷凍豬肉,不用提前拿出來冷凍。只需要一個生活小技巧,5分鐘就能把冷凍的豬肉快速解凍啦。

冷凍的豬肉,我們將其拿出。然後在上面撒上少許的精鹽,用手給它塗抹均勻。在裡面加入少許的冷水,放在盤子中靜置五分鐘。豬肉就自然解凍啦。喜歡吃豬肉的朋友,不要忘記去試一試哦。

吃豬肉有哪些好處?

豬肉也是在我國居民膳食寶塔裡的一員,既然它佔據這個位置就有一定的道理,在中醫上認為,豬肉有補腎滋陰、養血潤燥、補中益氣、消腫之功效。

尤其是每百克豬瘦肉蛋白質含量高達20.3g且還含有豐富的血紅素鐵,對增強機體免疫力、抵抗病毒入侵、預防缺鐵性貧血十分有利,尤其是氣血不足的女性,別再不吃肉了,適量吃可以緩解身體不適,改善氣色讓你看起來更精神。

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