今天才知道,剝大蒜根本不用手剝,輕輕一按,蒜皮馬上完整剝開,真實用

大蒜是我們家裡經常能用到的調味品,也是許多人喜歡吃的配菜。有些用大蒜做的菜肴,需要把大量的蒜剝皮,可是每次剝大蒜時都讓我們很煩惱,新蒜很容易剝皮,有些陳蒜很難剝皮,不僅剝的慢,而且,剝多了手指甲還會弄得很痛,一直為大蒜剝皮而苦惱。覺得很麻煩。下面就和大家分享下簡單快速的剝皮方法,不用為大蒜剝皮而苦惱。

方法一:擠壓法

你知道大蒜身上有一個小機關嗎?實有很多人都不知道大蒜的小機關在哪裡,我們拿起一個大蒜,找到大蒜的兩頭,然後用力的捏一下大蒜的邊上,這樣就會打開一個口子,然後沿著口子將蒜皮剝開,大蒜皮不僅剝的很乾淨,而且也不髒手,這個方法特別的簡單,操作一遍就上手了。

方法二:搖晃法

我們可以用刀把大蒜底部切掉一點,然後再準備一個可以密封的盒子,把切好的大蒜放入盒子裡,蓋好蓋子。

用力左右搖晃盒子,大概搖晃一兩分鐘左右。再打開碗的時候,我們可以看到碗裡大蒜的蒜皮都自動脫落了,省事又省力。這是因為大蒜在搖晃過程中互相碰撞摩擦去除蒜皮了,這個方法比較適合一次性給比較多的大蒜去皮。

叮噹喵小貼士:

如果家裡實在找不出多餘的密封飯盒,也可以用空塑膠礦泉水瓶代替,或者玻璃瓶還有兩個不銹鋼的盤子都可以,將盤子合併在一起用相同的方法用力搖晃,也可以很快的給大蒜去皮。

再分享一個搗蒜泥的技巧:

平常用擀麵杖搗蒜泥,開始的時候大蒜瓣常常飛出去,弄得大家十分狼狽。這時可以用一個飲料瓶,剪去頭尾留中間一段,將剝好的大蒜瓣放在其中,再用擀麵杖搗蒜的時候,大蒜瓣就不會跳出來了,蒜泥可以輕鬆的製作啦,這個妙招大家知道了嗎?

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