菊花茶怎麼泡?原來你一直做錯了,菊農告訴你真相

球球 2021/11/01 檢舉 我要評論

菊花茶有清熱解毒的功效,很多人都在喝,那麼我們在泡菊花的時候一定要注意,一起來看看嗎?

第一:挑花

首先我們來挑選一下菊花,第一顏色太過鮮豔,太不漂亮的菊花不能挑選,可能是被硫磺渲染過的這種菊花,用開水沖泡過後有硫磺味,建議大家選擇那種有花萼的花萼,偏綠色新鮮的花就可以了。

第二:看顏色

發暗的菊花建議大家不要挑選,這種菊花大多都是陳年的老菊花,而且受潮了還可能長了霉,這樣的菊花吃了對我們身體有害。

第三:摸花瓣

鬆軟脆滑的菊花比較好,花瓣不零亂不脫落,表明是剛開的菊花,一般來說大醫院或者是大藥店賣的菊花都有獨立的包裝,比較新鮮,相對來說質量更有保障的,然後我們就開始洗茶,雖然菊花和茶葉有所不同,但是它在晾曬的過程中也混入了很多灰塵和油脂。

因此我們在沖泡的時候一定要加注洗茶這一步,我們準備一個乾淨的杯子,然後將適量的菊花放進去,之後我們用80度這樣的熱水沖泡一下,沖泡3到5秒鐘,我們將水快速的濾掉,如果時間太長,那麼久話裡面的營養也會被濾掉。

洗茶完之後,我們再來開始泡茶,我們用100℃開水或者是涼到90度的熱水沖泡到菊花裡面,放置五分鐘之後就可以用,但是我們大家需要注意的是,一定要用熱水沖進菊花,而不是將菊花放在熱水裡面,因為熱水沖進去會攪動,菊花就會浮在水面上,這樣還會衝破花蕊,不方便我們飲用。

菊花茶富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化性能,能幫助人體排除體內自由基降低膽固醇抑制血壓升高等等多種作用,因此菊花要現弄現泡,因最好不要放的太久,這樣才會更好!

喜歡喝菊花茶的朋友們這些事項你掌握了嗎?




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